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redmineをバージョンアップした際に、出力CSVがまた文字化けしてしまった。
メモ程度に記録しておく。

http://redmine.jp/faq/general/pdfcsv/
にはshift-JISと書いてあるが

　・Redmineインストールディレクトリのlang/ja.ymlを開く。
　・general_csv_encoding: UTF-8
　・ダウンロードしたCSVをテキストエディタで開き、Shift-JISに変換し保存。
　・エクセルで開く。

と、文字化けしていない。